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TRUCS ET ASTUCES

TRUCS ET ASTUCES

LE MYSTÈRE DE L'AIL NOIR
Gousse couleur charbon, texture fondante, saviez-vous que ce condiment prisé des chefs aurait même des vertus thérapeutiques? Quel est cet étrange condiment noir que l'on croise de plus en plus dans nos assiettes? Certains disent qu'il s'agit d'une nouvelle variété d'ail, d’autres affirment qu'il doit être confit dans de l'eau de mer pure, qu'il est fermenté dans de la boue jaune ou dans de vieux pots d'argile, qu'il possède des propriétés médicinales uniques...

L’HUILE D’ARGAN PURE MAGIE
Lhuile d’argan est une huile végétale issue des fruits de l’arganier que l’on trouve essentiellement au Maroc. Les oméga 9 (46 % de la partie acides gras) favorisent la cohésion cellulaire pour une peau raffermie et plus rebondie. Les oméga 6 (34 % de la partie acides gras) maintiennent un niveau d’hydratation optimal de la peau et des cheveux. Les stérols qui stimulent les membranes cellulaires pour une peau protégée et apaisée. Autant de propriétés revitalisantes et protectrices qui en font un ingrédient anti-âge clé.

Version intégrale du texte dans le numéro où est paru cet article

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