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TRUCS ET ASTUCES : Le Fasting... Vous connaissez?

TRUCS ET ASTUCES : Le Fasting... Vous connaissez?

VOUS AVEZ DIT FASTING?
Fasting est un terme utilisé pour parler du jeûne intermittent, un mode d'alimentation - et non un régime - qui rejoint de plus en plus d'adeptes dans le monde entier!

Basta les calories
Le Fasting est un système souple qui consiste à alterner des périodes de jeûne et des périodes d'alimentation normale. Loin d'être un régime, car vous êtes libres de vos choix alimentaires, c'est un mode de vie que vous conserverez probablement au-delà de votre perte de poids!

LE KOMBUCHA
Consommé depuis au moins 2000 ans, le Kombucha vit aujourd'hui une nouvelle heure de gloire. C'est en Asie de l'Est qu'on commence à consommer cette boisson constituée de thé sucré fermenté. Le thé n'est pas fermenté par n'importe quels microorganismes. En fait, il s'agit d'une association symbiotique entre des bactéries et des levures. Lors de la fermentation du thé, il se forme un « champignon » qui est en fait constitué de dizaines d'espèces de bactéries et de levures différentes.

UN BOOST D'AMOUR
Saviez-vous qu'il existe des trucs à adopter pour booster son amour-propre? On utilise tout plein de trucs pour booster notre potager, notre ordinateur, l'épaisseur de nos cheveux Et pourquoi ne pas se donner un p'tit boost d'amour de soi?

EPP, VOUS CONNAISSEZ?
Connaissez-vous l'histoire du Dr Jacob Harich, médecin et physicien émigré aux États-Unis qui, en 1980, remarqua que les pépins de pamplemousse ne pourrissaient pas sur son compost? En les étudiant, il découvrit que les graines de pamplemousse recélaient une substance biocide plus puissante et moins nocive que tout antibiotique! Depuis, l'extrait de pépin de pamplemousse (EPP) est considéré comme le meilleur antibiotique naturel.

LA SOFT REPRISE
La venue de l'automne vous fiche le moral à zéro? La fin de l'été rime pour plusieurs avec enfermement, manque de lumière, d'oxygène; c'est la fin des vacances, quoi! Alors, comment vivre cette transition harmonieusement?

CURRY, CARI, CURCUMA
Vous faites facilement la différence? Pas moi! J'ai toujours un petit questionnement entre les oreilles. Si le curcuma (turmeric en anglais) est une épice pure, un rhizome de plante comme le gingembre, le cari, aussi appelé curry, est un mot qui désigne à la fois un mélange d'épices et le plat qu'il condimente. Il est composé de 5 à 50 épices différentes selon la préparation, la région ou l'usage. Il tire sa couleur jaune de sa forte proportion en curcuma.
 

Version intégrale dans la parution de SEPTEMBRE 2017.  Aussi sur IPAD 

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