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TRUCS ÉCOLOS - IDÉES BRILLANTES!

TRUCS ÉCOLOS - IDÉES BRILLANTES!

QI OU QE?
Si le Quotient intellectuel – QI – relié à l'intelligence rationnelle est bien connu, depuis quelques années, c'est le Quotient Émotionnel – QE – relié à l'intelligence émotionnelle qui retient l'attention. Pourquoi?...

SWERVE, VOUS CONNAISSEZ?
Swerve? C'est le remplacement ultime du sucre. C'est un édulcorant 100 % naturel qui se mesure comme le sucre, calories en moins! Si votre recette nécessite une demi-tasse de sucre, vous la remplacez simplement par une demi-tasse de Swerve. Son secret ?...

BROSSE, BROSSE, BROSSE...
Si on prend grand soin de la peau du visage, les soins apportés à la peau du corps en entier sont plus rares. Comment faire? Le brossage à sec, technique qui remonte à la nuit des temps, consiste à débarrasser la peau des impuretés et toxines qui entravent son éclat, sa vitalité et son tonus.

LE DON DE DIEU
Si vous marchez en forêt et que vous levez les yeux, vous verrez peut-être ce champignon aux vertus thérapeutiques qui pousse sur l'écorce de certains arbres, tel le bouleau. Le chaga est un champignon aux propriétés exceptionnelles. Si on oublie son apparence rebutante, il cache des bienfaits sans pareil. C'est l'un des champignons les plus riches en nutriments au monde!

GHEE QUE C'EST BON!
Le ghee est un beurre clarifié, ingrédient phare de la gastronomie traditionnelle indienne, issu d'un beurre classique duquel on a éliminé l'eau, le lactose et les protéines. En Inde, il est considéré comme la matière grasse la plus pure et la plus noble. C'est pourquoi il tient une place de choix dans la cuisine ayurvédique, cuisine santé par excellence.

À VOS CHAUDRONS!
La technique de préparation du ghee consiste à éliminer les impuretés du beurre en enlevant le petit lait et les protéines qu'il contient. Vous voulez savoir comment?

Version intégrale dans la parution de MAI 2017.  Aussi sur IPAD 

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